L’alimentation de demain

Un grand défi à l’horizon 2050

LE CHALLENGE 

Nourrir neuf Milliards d’individus à l’horizon 2050 en alliant qualité sanitaire, organoleptique et nutritionnelle, protection de l’environnement et des écosystèmes, plaisir du consommateur et rentabilité des économies de production et de transformation : voilà le grand défi que doivent relever les acteurs de l’alimentation et de l’agriculture du XXIème siècle pour faciliter l’émergence de systèmes alimentaires durables.

NOTRE REPONSE 

Une démarche collaborative Recherche, Formation & Innovation (RFI) Food for Tomorrow / Cap Aliment a été lancée à l’initiative de la Région Pays de la Loire en 2015.

Ce programme, porté par Cap Aliment en lien avec INRAE et Oniris, vise à renforcer les synergies entre les différents acteurs de la recherche, de la formation et de l'innovation dans le domaine de l'alimentation et de l'agroalimentaire en Pays de la Loire. L’enjeu est de favoriser la compétitivité de cette filière à l'échelle nationale et internationale.

NOTRE AMBITION COLLECTIVE 

Devenir un pôle interdisciplinaire européen de référence dans le domaine de l’alimentation et de l’agroalimentaire.

Le Programme, coordonnée par Cap Aliment, est mis en œuvre par :

• Pour le volet « Recherche», les unités de recherche positionnées sur la thématique de l’agroalimentaire, notamment celles de INRAE, des Universités de Nantes, Angers et du Maine, d’Oniris, d’Agrocampus Ouest, du Groupe ESA, de l’IFREMER et du CRNH Ouest.

• Pour le volet « Formation », les composantes et départements des établissements d’enseignement porteurs des formations en sciences de l’agroalimentaire, notamment ceux d’Oniris, d’Agrocampus Ouest, du Groupe ESA et des Universités de Nantes, d’Angers et du Maine.

• Pour le volet « Innovation », les membres de Cap Aliment et de Valorial.

NOS RESSOURCES :

• 13 Institutions partenaires
• 24 Unités de Recherche
• 8 établissements d’enseignement supérieur
• De nombreuses Organisations Professionnelles et Structures de Transfert et Valorisation
• > 300 chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs
• > 800 entreprises agroalimentaires régionales
• 14 Millions d’euros de budget sur 5 ans

Indicateurs de suivi du programme RFI Food for Tomorrow (FFT) / Cap Aliment : des performances à la hausse cette année 2018

En vue d’assurer le suivi du programme RFI Food for Tomorrow/Cap Aliment et d’évaluer le degré de réalisation des objectifs fixés à son lancement, un tableau de bord des indicateurs du programme a été établi. Il est mis à jour annuellement et cette année les indicateurs traduisent, à mi-parcours, un déroulement du programme en adéquation avec les objectifs.

Ces indicateurs ont été établis selon leur pertinence par la Région Pays de la Loire et le consortium de partenaires, au début du programme. Ils intègrent différentes données en lien avec les activités du RFI (nombre de publications, nombre d’étudiants, nombre de collaboration avec des industriels, etc.). Ils ont pour finalités de permettre aux partenaires et aux financeurs de mesurer les progrès réalisés d’une année sur l’autre en vue d’atteindre les objectifs fondamentaux de la démarche RFI.

En 2018, un travail conséquent, en collaboration avec les unités de recherche impliquées dans le RFI a permis de mettre à jour ces indicateurs. Ils mettent en avant que cette année, c’est à dire à mi-parcours du programme, la plupart des résultats sont très bons, voire au-delà des cibles raisonnables mais ambitieuses qui ont été fixées initialement. Les objectifs sont donc en bonne voie d’être atteints voire dépassés à la fin du RFI Food for Tomorrow/Cap Aliment, en 2020.

Pour consulter les indicateurs complets, vous pouvez télécharger le document en cliquant ICI