L’alimentation de demain

Un grand défi à l’horizon 2050

LE CHALLENGE 

Nourrir neuf Milliards d’individus à l’horizon 2050 en alliant qualité sanitaire, organoleptique et nutritionnelle, protection de l’environnement et des écosystèmes, plaisir du consommateur et rentabilité des économies de production et de transformation : voilà le grand défi que doivent relever les acteurs de l’alimentation et de l’agriculture du XXIème siècle pour faciliter l’émergence de systèmes alimentaires durables.

NOTRE REPONSE 

Une démarche collaborative Recherche, Formation & Innovation (RFI) Food for Tomorrow / Cap Aliment a été lancée à l’initiative de la Région Pays de la Loire en 2015.

Ce programme, porté par Cap Aliment en lien avec l’INRA et Oniris, vise à renforcer les synergies entre les différents acteurs de la recherche, de la formation et de l'innovation dans le domaine de l'alimentation et de l'agroalimentaire en Pays de la Loire. L’enjeu est de favoriser la compétitivité de cette filière à l'échelle nationale et internationale.

NOTRE AMBITION COLLECTIVE 

Devenir un pôle interdisciplinaire européen de référence dans le domaine de l’alimentation et de l’agroalimentaire.

Le Programme, coordonnée par Cap Aliment, est mis en œuvre par :

• Pour le volet « Recherche», les unités de recherche positionnées sur la thématique de l’agroalimentaire, notamment celles de l’INRA, des Universités de Nantes, Angers et du Maine, d’Oniris, d’Agrocampus Ouest, du Groupe ESA, de l’IFREMER et du CRNH Ouest.

• Pour le volet « Formation », les composantes et départements des établissements d’enseignement porteurs des formations en sciences de l’agroalimentaire, notamment ceux d’Oniris, d’Agrocampus Ouest, du Groupe ESA et des Universités de Nantes, d’Angers et du Maine.

• Pour le volet « Innovation », les membres de Cap Aliment et de Valorial.

NOS RESSOURCES :

• 13 Institutions partenaires
• 24 Unités de Recherche
• 8 établissements d’enseignement supérieur
• De nombreuses Organisations Professionnelles et Structures de Transfert et Valorisation
• > 300 chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs
• > 800 entreprises agroalimentaires régionales
• 14 Millions d’euros de budget sur 5 ans